Panetto di pasta di mandorla di Sicilia, preparato con zucchero e il 30% di mandorle siciliane.
Ideale per preparare un delizioso latte di mandorla o una fresca granita; può essere utilizzata per realizzare torte o decorazioni.
Conosciuta anche come “pasta reale”, è usata in tantissime ricette tradizionali siciliane: frutta martorana, agnello pasquale, olivette di Sant’Agata, cassata siciliana.